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wedding 日記 

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ガトーショコラを焼いてみました

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チョコ85gをとかし、ココア25gと小麦粉小1を2回ほど、ふるいにかけ混ぜ、無縁バター65gも加えよく混ぜ合わせる。
卵黄2コに砂糖40gを加えよく混ぜる(マヨネーズ状になるまで)
卵白2コに砂糖40gを3回に分け混ぜメレンゲを作る(角がたつまで)

これらを混ぜ、電気オーブン160度で40分焼く

簡単、美味しい、ガと^ショコラのできあがり!
by maki_2004_happy | 2004-11-08 21:44 | お料理日記
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