ブログトップ | ログイン

wedding 日記 

love040501.exblog.jp

昨日の晩御飯

8月10日

旦那様はダイエットのため野菜がいいらしいので
ちょっと、手を抜きつつ・・・
menu
-*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*-
・豆腐を忘れたゴーヤチャンプル
  ゴーヤは塩でアク抜きをし、ブタヒレ肉のスライスとゴーヤと
  モヤシを炒める 塩コショウ、ごま油、オイスターソースで
  味を調え、とき卵をいれる
  仕上げは、鰹節とオイスターソースで
  豆腐は本当に存在すら忘れました^^;

・野菜タップリサラダ
  サニーレタスとレタスを食べやすいサイズに切る
  キューリを大きめにスライス(そのほうが美味しい)し
  ハムのスライスをのせる
  →久しぶりにシーザードレッシングで

・筑前煮風
  鶏もも肉を一口大に切り、酒につけてもんでおく
  コンニャクは多め。一枚をスプーンでちぎる(そのほうが美味しい)
  アク抜きをして、からいりしておく
  しいたけ、ゴボウ、レンコン、たけのこ、ニンジンを一口大に乱切り
  出し汁に、砂糖、塩、醤油を入れて、具を入れ煮込む
  みりんも加えて、さらに煮込む


体の中からきれいになる為に、基本は野菜で頑張りまーす☆
あっ、旦那様のね^^;
by maki_2004_happy | 2004-08-11 11:23 | お料理日記
<< 必殺技! 最近会社で流行っているもの >>